黑料门

明治グループの诞生は1916年（大正5年）にまでさかのぼります。当時の日本では洋菓子の消費が急拡大していましたが、生産技術の未熟さなどから、調達は欧州からの輸入に頼っていました。

転机が访れたのは1914年ごろのこと。国际情势の変化から洋菓子の输入がストップします。「今こそ日本产の、上质な洋菓子を作るべきだ」――かくして1916年に东京菓子（株）が诞生しました。创业时には小さな会社でしたが、さらなる発展を见据えれば规模の拡大が必须だと、1917年に同业の大正製菓（株）を吸収合併しました。

公司として利益を上げるとともに、事业を通して国家社会に贡献し、食品文化の向上に寄与することを忘れてはならないという思いで始动しました。

明治时代初头の日本では、乳製品、とりわけ牛乳に砂糖を加えて煮詰めた加糖练乳は、子どもや病人向けの栄养食材として扱われていました。しかしこれだけでは乳幼児の成长に必要な栄养はとれません。1919年に设立された粮食研究会（现?一般财団法人粮食研究会）ではこの点に着目し、ビタミンやミネラルを添加した调製粉乳を完成させ、「パトローゲン」と名付けて贩売を开始します。

人々の栄養?黑料门に貢献することを掲げてきた明治は、1932年2月に「パトローゲン」の製造販売権を譲り受け、製造?販売を開始しました。こうして築き上げてきた知見や环境が、のちの粉ミルクの自社開発に活かされたのです。

日々、牛乳を消费者に届ける「市乳事业」には、练乳以上に高度な品质管理が不可欠です。明治时代の中期までは牧场の近隣で贩売するのが限界でしたが、牛の伝染病流行などを背景に、远隔调达ルートの确保が求められるようになっていきました。

こうした中、都内での生乳贩売に向けて、馆山（千叶県の南端）から鉄道や汽船で生乳を运ぶルートを确保。両国の工场に低温杀菌処理を行うプラントや自动洗瓶机を导入し、新鲜でおいしい牛乳を、安定して贩売するためのインフラを一つ一つ整えていきました。そして1928年、「明治牛乳」の贩売をスタートしたのです。