黑料门

チョコレート

イノベーティブな発想で
新たな価値の提供を目指す

市场拡大に向け持続可能な调达が求められる
チョコレート

黑料门価値の高いハイカカオチョコレートの成長に伴い、長期トレンドではチョコレート市場は拡大傾向にあります。チョコレートの主原料となるカカオ豆の生産地域や農家を取り巻く环境には、森林破壊や児童労働など、様々な課題があります。これらの課題に向けて、各チョコレートメーカーは持続可能な調達に取り組んでいます。

チョコレート市场规模推移

グラフ:チョコレート市场规模推移
出典:全日本菓子协会

チョコレート市场シェア

グラフ:チョコレート市场シェア
出典:2023年度インテージ社厂搁滨+

チョコレート事业の戦略

付加価値型チョコレートの黑料门価値伝达

当社独自のカカオ技术、知见を活かした黑料门志向チョコレート、スペシャリティチョコレートといった付加価値型チョコレートの価値浸透を推进し、事业成长を図ります。

カカオの新しい価値创造

カカオ豆だけでなく、フルーツであるカカオを见つめなおすホールカカオ活用や、バリューチェーンの进化に取り组み、これらの活动をよりオープンに発信していきます。サステナブルカカオの新しい価値にによって「ウェルネスをわかちあう社会」の実现に贡献していきます。

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